l'essentiel Assurer la pérennité d’un savoir-faire empirique et le confronter à la science. Tels étaient les objectifs d’une formation à la distillation organisée au château de Laubade, par le BNIA.

l'essentiel Au milieu des coteaux gersois couverts de vignes, au cœur du Bas-Armagnac, à Sion, l’alambic de la famille Mogni est alimenté nuit et jour depuis ce jeudi pour distiller le vin blanc, ...

Diffusé le mercredi 13 février 2019 à 18:45 Publié le mercredi 13 février 2019 à 0:06 Après la distillation de l'Armagnac : voici l'élevage et le vieillissement de l'eau de vie, dans des tonneaux en ...

Le château de Ravignan, à Perquie, ouvre ses portes pour un week-end dédié à la découverte de la distillation de l’armagnac, avec visites, dégustations et dîners aux chandelles Les propriétaires du ...

Le domaine d’Ognoas ouvre ses portes ce dimanche après-midi, à l’occasion de la campagne de distillation : un voyage entre tradition et innovation . Que de secrets se cachent dans les chais. Au pays ...

Connu au Moyen-Âge pour ses 'vertus thérapeutiques', l'armagnac a pris son essor au XVIe siècle. Sa distillation et sa commercialisation ont atteint leur apogée au XIXe siècle. En 1909, un premier ...

Historiquement, le département du Gers abrite une grande partie de l'ancienne province d'Armagnac. L'alcool produit dans cette ancienne région, l'armagnac, lui doit ...