De fynske biavlere Zofuz Knudsen og Lars Fischer er blevet hædret ved en stor biavlerkonference i Istanbul. De producerer verdens bedste honning. To fynske biavlere har vundet prisen for verdens ...

Biavler Erling Atzen sælger sin honning i en vejbod på Rømø og så i Sydkorea. Hos sidstnævnte er honningen så populær, at de betaler meget for det. Både Erling Atzen og hans bier har travlt. Hvert år ...

Biavler Erling Atzen sælger sin honning i en vejbod på Rømø og så i Sydkorea. Hos sidstnævnte er honningen så populær, at de betaler næsten ti gange så meget for det flydende guld, som det koster i ...

Honning kan mere end bare at smage godt i te eller på et stykke franskbrød. Blandt andet bruger man i sundhedsvæsenet et særligt honningprodukt fra New Zealand til sårheling efter eksempelvis ...

»Ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt er honning stort set det samme som ganske almindeligt hvidt sukker. Der findes altså ingen argumenter for, at honning skulle være sundere eller bedre for os«.

Ekstra Bladets Maddetektiv kan i dag afsløre, at endnu en stor aktør i fødevareindustrien har fået Fødevarestyrelsens tilladelse til at fuppe de forbrugerne, som Fødevarestyrelsen ellers skulle ...

Et lille dannebrogsflag pryder honningglasset, og teksten lover forbrugeren, at det sukkersøde indhold er "dansk produceret". Alligevel kan det sagtens være honning, som udenlandske bier har samlet ...

E-avisen Forside Nyheder Sport Lederen Krimi Penge Underholdning Forbrug Side 9 Køb Ekstra Bladet+ Køb avisen 1224 - Tip Ekstra Bladet Services Et gammelt ordsprog siger, at man ikke bør gnide salt i ...

Sukker er ikke bare sukker – det afhænger af, hvordan det optages i kroppen, og hvilke næringsstoffer der følger med. Forskere har undersøgt, om naturlige sukkerarter faktisk er sundere end raffineret ...

Honning har i længe været kendt som en af de bedste måder at få sukker naturligt på. Moderne forskning har i stigende grad dokumenteret dens biologiske og ernæringsmæssige egenskaber. Flere ...