Estamos hablando de un restaurante que es historia viva de nuestra cocina, una referencia histórica de la gastronomía donostiarra. Ubicado en la Parte Vieja, cerca del Mercado de La Bretxa, punto de ...

Salinas no se ha destacado por su gastronomía pese a ser un balneario privilegiado por muchas razones, como las geográficas, al estar muy cerca de la ciudad más grande del país y económicamente la más ...

La cocina ya no es solo un ambiente destinado a la preparación de alimentos. En las viviendas contemporáneas se consolidó como el centro de la vida cotidiana, un espacio para el encuentro que articula ...

En el campamento PK 190, en plena traza del oleoducto Vaca Muerta Oil Sur (VMOS), todo depende de lo que se monte en medio de la nada. Y ahí, donde el viento pega fuerte y el tiempo se mide por turnos ...

El aroma de especias tostadas y vino rosado flotaba en el aire mientras el chef Aquiles Chávez hablaba de gastronomía como si se tratara de una historia que se cocina lentamente. Frente al público ...

Durante años, las alacenas fueron protagonistas indiscutidas en el diseño de cocinas por su capacidad para guardar utensilios, alimentos y vajilla. Sin embargo, las tendencias de interiorismo que se ...

La cocina profesional hace tiempo que se resiente de la ausencia de vocaciones o simplemente de la falta de ganas. Encontrar cocineros no siempre resulta fácil para los restaurantes. El crítico ...

Hay ingredientes que no solo condimentan: cuentan una manera de habitar el tiempo. El chile chipotle es uno de ellos. Su potencia no depende únicamente del picor, sino de una transformación paciente: ...

La inteligencia artificial (IA) ha llegado para marcar un antes y un después en diversos ámbitos de la sociedad, y la gastronomía no es la excepción. Desde la automatización de procesos hasta la ...

La tendencia actual en el diseño de las viviendas sitúa a la cocina en el epicentro del hogar. Las 'modas' apuntan hacia cocinas abiertas y ... equilibradas, unidas al salón, donde pasan de ser ...

LA COCINA DEL PIRATA ha abierto un nuevo restaurante en Valencia, UMMO SMOKEHOUSE. En este video, se revisa la carta creativa del local, que incorpora toques ahumados. Aunque ofrece pocos platos a ...

Como culminación de su 25 aniversario, el Museo de Arte de Puerto Rico (MAPR) presenta la Gran Gala 2026 Blank Canvas, el sábado, 11 de abril de 2026, en el Sheraton Puerto Rico Resort & Casino, en el ...