Iceberg Cheesecake or whatever that you guys call it. It’s super easy to make, no mixer needed; just a spatula and a whisk will do! 🍫🧀 - 500g cream cheese (room temp) 100g (1/2 cup) caster sugar 1/2 vanilla pod (I’m using @vanilla_trading_malaysia *Red Vanilla) 370ml (1 1/2 cup) whipping cream (room temp) 3 large eggs (room temp) 24g (3 tbsp) all-purpose flour 120ml (1/2 cup) whipping cream 120ml (1/2 cup) whole milk 25g (2 tbsp) sugar 1/4 tsp salt 2 egg yolks 150g dark chocolate *I use 8”x4”
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Maltesers bunny brownie cups🐰🤎🤤 Yields: 8-9 brownie cups Ingredients: •170g butter •250g white sugar •100g light brown sugar •3 eggs at room temp •70g milk or dark chocolate •65g cocoa powder •1 tsp vanilla extract •1/2 tsp salt •90g All purpose flour •8-9 Maltesers Bunny Instructions: • Melt the butter in a small saucepan over medium-low heat, stirring and scraping the pan every 10-15 seconds. The butter will melt, foam, then turn golden brown with nutty aroma and small brown bits (about 5-7
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